抚州黎川小龙虾集中上市 “稻虾轮作”助农增收效益翻倍

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正文：

一、小龙虾集中上市，市场火爆

江西省抚州市黎川县迎来小龙虾集中上市的高峰期。清晨5点，黎川县多个水产交易市场已人声鼎沸，养殖户们忙着将鲜活的小龙虾分拣、装箱，运往全国各地。据当地农业部门统计，今年黎川小龙虾产量预计突破5000吨，较去年增长20%，市场供不应求，价格稳中有升。

“今年行情特别好，一斤小龙虾能卖到25元左右，比去年高了3-5块。”黎川县荷源乡养殖户老李笑着说。他的30亩虾田，采用“稻虾轮作”模式，不仅水稻丰收，小龙虾也卖出了好价钱，预计年收入能超过20万元。

二、“稻虾轮作”模式，生态与效益双赢

黎川县地处赣东南，水资源丰富，稻田面积广阔。近年来，当地政府大力推广“稻虾轮作”模式，即在水稻收割后，利用稻田养殖小龙虾，实现“一田两用、一水双收”。这种模式不仅提高了土地利用率，还改善了土壤环境，减少了农药使用，生态效益显著。

“稻虾轮作的关键是 timing（时机）。”黎川县农业农村局技术员王工介绍，“水稻收割后，稻田里的有机质和微生物是小龙虾的天然饲料，而小龙虾的排泄物又能肥田，形成良性循环。”据统计，采用“稻虾轮作”的农户，每亩综合收益可达8000-10000元，比单纯种植水稻高出3倍以上。

三、政府扶持+合作社带动，产业规模扩大

为推广“稻虾轮作”，黎川县政府出台了一系列扶持政策，包括提供每亩500元的虾苗补贴、免费技术培训、建设标准化养殖基地等。当地成立了多个小龙虾养殖合作社，通过“公司+农户”模式，统一采购虾苗、统一技术标准、统一销售渠道，降低了农户风险。

“以前自己养虾，最怕销路问题，现在合作社包收购，价格还比市场高一点，心里踏实多了。”潭溪乡农户张大姐说。她的15亩虾田今年加入了合作社，预计收入能增加30%。

目前，黎川县“稻虾轮作”面积已突破2万亩，带动3000多户农户增收，小龙虾产业成为当地乡村振兴的重要支柱。

四、产业链延伸，深加工提升附加值

随着养殖规模扩大，黎川县还积极发展小龙虾深加工产业。当地多家企业推出了麻辣小龙虾、蒜蓉虾尾等预制菜产品，通过电商平台销往全国，进一步提升了产品附加值。

“我们的即食小龙虾上线一个月就卖了10万盒，供不应求。”黎川某食品公司负责人表示。下一步，公司计划开发小龙虾调味酱、虾壳提取物等衍生产品，延长产业链。

五、未来展望：打造“黎川龙虾”品牌

尽管“稻虾轮作”效益显著，但黎川县并未止步于此。当地政府正计划申报“黎川龙虾”地理标志产品，并通过举办龙虾节、与餐饮企业合作等方式，提升品牌影响力。

“我们的目标是让‘黎川龙虾’像盱眙龙虾一样出名，成为全国知名品牌。”黎川县农业农村局局长表示。黎川还将探索“稻虾共作”“虾蟹混养”等新模式，进一步挖掘土地潜力。

从传统水稻种植到“稻虾轮作”的转型，黎川县走出了一条生态优先、效益倍增的农业新路。随着产业链的完善和品牌建设的推进，“黎川龙虾”有望成为江西农业的一张新名片。而对于当地农民来说，小龙虾不仅是餐桌上的美味，更是致富的“金钥匙”。

（完）

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